2023年1月12日（木）
1・2月の季節限定タルト🍰
皆さん、こんにちは！
バトラーの城間です🌈
本日は1月2月の季節限定タルトのご紹介です
【福岡県産 苺のサラブレッド“あまおう”のタルト】
色鮮やかでジューシーな甘みと程よい酸味が絶妙なバランス
練乳ムースと苺ムースの上に大きい苺をスライスして
いっぱい敷き詰め、食感にピスタチオを添えております
【紫芋のタルト】
パリパリのパイの中にスイートポテトと黒胡麻の香りを
閉じ込めた生地の上に、紫芋の中でも甘みの強い品種の種子島ゴールドを
ムースに仕立て、たっぷりとのせております
薩摩芋と紫芋のチップをアクセントに飾っております
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