2022年1月24日（月）
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1月・2月の季節限定タルトのご紹介☆
皆さん、こんにちは！
バトラーの城間です🌈
本日は1月・2月の季節限定タルトのご紹介です！
「鹿児島県産 種子島ゴールド“紫芋”のタルト」
パリパリのパイの中に
スイートポテトと黒胡麻の香りを閉じ込めた生地の上に、
紫芋の中でも甘みの強い品種の種子島ゴールドをムースに仕立て、
たっぷりとのせております。
薩摩芋と紫芋のチップをアクセントに飾っております。
「福岡県博多八女市産 苺のサラブレッド“あまおう”のタルト」
あまおうの、
「あ」は赤い、「ま」は丸い、「お」は大きい、「う」は旨い、
の意味があるそうです。
色鮮やかでジューシーな甘みと程よい酸味が絶妙なバランスです。
練乳ムースと苺ムースの上に大きい苺をスライスして
いっぱい敷き詰めました。
食感にピスタチオを添えております。
ご予約が2月21日までとなっておりますのでご予約はお早めに！！
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